Healthy Swadisht Banana Milkshake kaise Banaye: क्रीमी, मीठा और आरामदायक, यह एक ऐसा ड्रिंक है जो तुरंत आपका मूड अच्छा कर देता है, चाहे आपको जल्दी नाश्ता करने का मन हो, वर्कआउट के बाद कुछ खाने का, या कोई हेल्दी डेज़र्ट। लेकिन सभी बनाना शेक एक जैसे नहीं होते। कुछ में चीनी, आर्टिफिशियल फ्लेवर या खाली कैलोरी होती है। अच्छी खबर? कुछ स्मार्ट बदलावों और आसान तरीकों से, आप एक ऐसा बनाना शेक बना सकते हैं जो पौष्टिक होने के साथ-साथ बहुत स्वादिष्ट भी हो।
इस बनाना मिल्कशेक रेसिपी में मीठे केले और नारियल का दूध है, जिससे यह रिच और क्रीमी बनता है जो सभी को (खासकर बच्चों को) पसंद आएगा। साथ ही, मैं इसमें थोड़ा वनीला और दालचीनी भी मिलाती हूँ, जिससे यह और भी स्वादिष्ट बनता है, जो नाश्ते, स्नैक या हेल्दी डेज़र्ट के लिए एकदम सही है। यह बनाना शेक रेसिपी वीगन भी है।
About Banana Milkshake
पारंपरिक भारतीय मिल्कशेक ठंडे और क्रीमी ड्रिंक होते हैं जो कई तरह के स्वादिष्ट फ्लेवर में बनाए जाते हैं। मुझे हर तरह के मिल्कशेक पसंद हैं, शानदार चॉकलेट शेक से लेकर ताज़ा और फ्रूटी स्ट्रॉबेरी मिल्कशेक या मैंगो मिल्कशेक तक, लगभग किसी भी पसंदीदा चीज़ से शेक बनाया जा सकता है!
हालांकि, यह ध्यान रखना चाहिए कि यूनाइटेड स्टेट्स और दूसरे देशों में बनने वाले गाढ़े और ठंडे मिल्कशेक के उलट, भारतीय वर्शन में आमतौर पर आइसक्रीम नहीं होती है। (रेस्टोरेंट आमतौर पर मेन्यू में आइसक्रीम के साथ लिखते हैं।)
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Instructions
1. अपने केले तैयार करें
- केले छीलकर काट लें। अगर फ्रोजन केले इस्तेमाल कर रहे हैं, तो इससे शेक तुरंत गाढ़ा हो जाएगा।
2. ब्लेंडर में लिक्विड डालें
- पहले अपना दूध या चुना हुआ बेस डालें। इससे ब्लेंडर ज़्यादा आसानी से प्रोसेस करता है।
3. केले और एक्स्ट्रा चीज़ें डालें
- केले के स्लाइस और प्रोटीन पाउडर या मसाले जैसी कोई भी एक्स्ट्रा सामग्री डालें।
4. स्मूद होने तक ब्लेंड करें
- कम सेटिंग पर शुरू करें, फिर धीरे-धीरे स्पीड बढ़ाएँ। 30–45 सेकंड तक ब्लेंड करें जब तक यह सिल्की न हो जाए।
5. टेक्सचर और स्वाद एडजस्ट करें
- बहुत गाढ़ा है? थोड़ा और दूध डालें।
- ज़्यादा मीठा नहीं है? थोड़ा सा शहद या ज़्यादा पका हुआ केला डालें।
6. तुरंत सर्व करें
- एक लंबे गिलास में डालें और ताज़ा और ठंडा होने पर मज़े करें।
How to make a banana shake in general
- इसके बजाय, हमारे शेक मीडियम गाढ़े होते हैं जो क्रीमी लेकिन हल्के होते हैं। इन्हें डेयरी मिल्क या प्लांट-बेस्ड मिल्क से बनाया जाता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि कौन सी दूसरी चीज़ें इस्तेमाल की जा रही हैं।
- इस बनाना मिल्कशेक रेसिपी के लिए मैं हमेशा कोकोनट मिल्क या बादाम मिल्क इस्तेमाल किया जाता है। आयुर्वेद के अनुसार, केला और डेयरी मिल्क एक साथ अच्छे नहीं लगते। इस कॉम्बिनेशन से इनडाइजेशन और पेट सुस्त हो सकता है।
- लेकिन जब प्लांट-बेस्ड मिल्क से बनाया जाता है तो यह बनाना शेक एक सुपर हेल्दी और पौष्टिक ड्रिंक बन जाता है। यह वीगन, ग्लूटेन-फ्री है, और उन लोगों के लिए एकदम सही है जिन्हें लैक्टोज इनटॉलेरेंस है।
- आप एक्स्ट्रा गट हेल्थ और स्वादिष्ट स्वाद के लिए इसमें एक चुटकी इलायची पाउडर या दालचीनी पाउडर भी मिला सकते हैं।
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Creative Variations to Try For Banana Milk shake
🍫 चॉकलेट बनाना शेक
चॉकलेट ट्विस्ट के लिए 1 बड़ा चम्मच बिना मीठा कोको पाउडर मिलाएं, जिसमें पोषक तत्व भी हों।
🥭 ट्रॉपिकल बनाना शेक
एक गिलास में धूप जैसा महसूस होने वाला फ्रूटी फ्यूज़न बनाने के लिए आम या अनानास मिलाएं।
🥥 कोकोनट बनाना शेक
ट्रॉपिकल, डेयरी-फ्री ट्रीट के लिए नारियल का दूध इस्तेमाल करें और ऊपर से कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें।
💪 ग्रीन बनाना शेक
एक मुट्ठी पालक या केल मिलाएं—यकीन मानिए, केला स्वाद को छिपा देगा जबकि पोषक तत्व चमकेंगे।
Banana milkshake Recipe for children
Banana milkshake Recipe for children: बच्चों के लिए हेल्दी केले का मिल्कशेक बनाने के लिए, एक पके केले को एक कप ताज़े दूध के साथ तब तक ब्लेंड करें जब तक वह स्मूद और क्रीमी न हो जाए। अगर चाहें तो कुछ भीगे हुए मेवे मिलाएँ, ज़्यादा चीनी न डालें, और तुरंत परोसें, यह एक पौष्टिक, एनर्जी बढ़ाने वाला ड्रिंक है जो बच्चों को रोज़ाना की ग्रोथ और मज़बूत इम्यूनिटी के लिए पसंद आएगा।
केले का मिल्कशेक इतना मीठा होता है कि बच्चों को बहुत पसंद आएगा, और इसे डेज़र्ट भी माना जा सकता है। या फिर झटपट नाश्ते या स्नैक के लिए एक रिफ्रेशिंग केले का मिल्कशेक लें जो हल्का और पेट भरने वाला दोनों हो।
- जल्दी और नैचुरल एनर्जी देता है
- हेल्दी ग्रोथ और डेवलपमेंट में मदद करता है
- हड्डियों और दांतों को मज़बूत करता है
- डाइजेशन बेहतर करता है
- इम्यूनिटी बढ़ाता है
- दिमाग के विकास में मदद करता है
- हेल्दी वज़न बढ़ाने में मदद करता है
- पचाने में आसान
- मीठे ड्रिंक्स का हेल्दी विकल्प
- टेस्टी और बच्चों के लिए सही
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Nutritional & Health Benefits
दूध और एक केले से बना एक बेसिक बनाना शेक आम तौर पर:
- इसमें लगभग 200–300 कैलोरी होती हैं (दूध के टाइप पर निर्भर करता है)
- प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और मिनरल्स होते हैं
- एनर्जी के लिए हेल्दी कार्ब्स देता है
- मीठे ड्रिंक्स की तुलना में आपको ज़्यादा देर तक भरा हुआ महसूस कराता है
स्टडीज़ से पता चलता है कि फाइबर और नैचुरल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाना, जैसे डेयरी या प्लांट-बेस्ड प्रोटीन के साथ मिले फल, भूख कंट्रोल करने और पूरे दिन लगातार एनर्जी रिलीज़ करने में मदद कर सकते हैं।
Healthy Swadisht Banana Shake kaise Banaye
1. सबसे पहले 3 मीडियम साइज़ के केले छीलकर काट लें, लगभग 2 कप। कटे हुए केलों को मिक्सर या ब्लेंडर जार में डालें।
क्या आपके केले ज़्यादा पके हैं? उन्हें ब्लेंडर में डालकर एक स्वादिष्ट मिल्कशेक बनाएं। फ्रोजन केलों से भी क्रीमी गाढ़ा शेक बनता है।
2. फिर 2 कप हल्का नारियल का दूध या पतला नारियल का दूध डालें, बेहतर होगा कि ठंडा या ठंडा किया हुआ हो। मैंने बहुत पतला होममेड नारियल का दूध इस्तेमाल किया है।
3. ½ चम्मच वनीला एक्सट्रैक्ट या 1 से 2 चुटकी वनीला पाउडर डालें। यह ऑप्शनल है, लेकिन वनीला सच में केले की मिठास को बैलेंस करने में मदद करता है और बढ़िया स्वाद देता है।
4. 2 से 3 बड़े चम्मच कच्ची चीनी या गुड़ डालें, या स्वाद के हिसाब से कम या ज़्यादा डालें। आप चाहें तो कच्ची चीनी की जगह पाम शुगर, कोकोनट शुगर, शहद या मेपल सिरप भी इस्तेमाल कर सकते हैं। या फिर स्वीटनर न भी डालें।
5. स्मूद होने तक ब्लेंड करें। अगर आपको बनाना शेक बहुत गाढ़ा लगे, तो थोड़ा पानी डालें और मनचाहा गाढ़ापन आने तक फिर से ब्लेंड करें।
6. 2 बड़े या 3 छोटे गिलासों में डालें।
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My Banana Milkshake Recipe Tips
दूध: वैसे तो मुझे इस बनाना शेक रेसिपी के लिए नारियल का दूध या बादाम का दूध जैसे प्लांट बेस्ड दूध ज़्यादा पसंद हैं, लेकिन आप काजू के दूध, ओट्स के दूध या सोया दूध से भी टेस्टी मिल्कशेक बना सकते हैं।
केले: आप इस मिल्कशेक रेसिपी के लिए ज़्यादा पके केले और फ्रोजन केले भी इस्तेमाल कर सकते हैं। फ्रोजन केले से शेक ज़्यादा क्रीमी और गाढ़ा बनेगा। ज़्यादा पके केले इस्तेमाल करते समय, केले की मिठास के हिसाब से चीनी की मात्रा कम-ज़्यादा करें।
गाढ़ा मिल्कशेक: जैसा है, यह ड्रिंक काफी स्मूद और क्रीमी है। U.S. में मिलने वाले मिल्कशेक जैसा गाढ़ा मिल्कशेक बनाने के लिए, ब्लेंड करते समय बस मुट्ठी भर बर्फ के टुकड़े डालें। आप केले के स्लाइस को इस्तेमाल करने से एक घंटे पहले बेकिंग शीट पर फ्लैश फ्रीज़ भी कर सकते हैं या वीगन वनीला आइसक्रीम का इस्तेमाल कर सकते हैं।
स्वीटनर: आप इस रेसिपी में इनमें से कोई भी स्वीटनर इस्तेमाल कर सकते हैं – कच्ची चीनी, गुड़, पाम शुगर, नारियल की चीनी, मेपल सिरप या एगेव सिरप। आप चाहें तो स्वीटनर डालना छोड़ भी सकते हैं।
फ्लेवर: इस मिल्कशेक में वनीला एक्सट्रैक्ट/एसेंस या पाउडर और पिसी हुई दालचीनी, दोनों ही ऑप्शनल चीज़ें हैं। आप चाहें तो दोनों में से कोई भी नहीं डाल सकते।
एक्सपर्ट की राय: न्यूट्रिशनिस्ट की राय
रजिस्टर्ड डाइटीशियन अक्सर दुकान से खरीदे गए शेक के बजाय घर पर बने शेक की सलाह देते हैं क्योंकि:
- उनमें आमतौर पर कम एक्स्ट्रा शुगर होती है
- आप इंग्रीडिएंट की क्वालिटी को कंट्रोल करते हैं
- फाइबर, प्रोटीन और हेल्दी फैट का बैलेंस शेक को ज़्यादा सैटिस्फाइंग बनाता है
उदाहरण के लिए, डाइटीशियन डॉ. मिया वॉटसन बताती हैं, “बैलेंस्ड इंग्रीडिएंट से बना बनाना शेक एक क्विक, न्यूट्रिएंट्स से भरपूर स्नैक हो सकता है जो मसल्स रिकवरी और डाइजेस्टिव हेल्थ में मदद करता है।” वह यह भी सुझाव देती हैं कि शुगर एब्जॉर्प्शन को धीमा करने और रेगुलर एनर्जी बनाए रखने के लिए हमेशा फलों को कुछ प्रोटीन के साथ बैलेंस करें।
FAQs
प्रश्न 1. Banana Milkshake Recipe को बनाने के लिए और कौन से दूध इस्तेमाल किए जा सकते हैं?
उत्तर: मुझे ट्रॉपिकल स्वाद और रिच गाढ़ेपन के लिए नारियल का दूध मिलाना पसंद है, लेकिन आप बादाम के दूध या सोया दूध से भी बनाना मिल्कशेक बना सकते हैं। नॉन-वीगन रेसिपी के लिए आप अपनी पसंद का प्लांट-बेस्ड दूध मिला सकते हैं।
प्रश्न 2. क्या इस रेसिपी को आधा या दोगुना किया जा सकता है?
उत्तर: ज़रूर, आप जितना चाहें उतना बनाना शेक बना सकते हैं। इस रेसिपी से लगभग 2 से 3 सर्विंग बनती हैं। आप 1 या 2 अच्छी सर्विंग के लिए सामग्री को आधा कर सकते हैं, या 4 से 6 गिलास बनाने के लिए दोगुना कर सकते हैं।
प्रश्न 3. क्या केले का शेक बच्चों का वज़न बढ़ाने के लिए अच्छा है?
उत्तर: हाँ, दूध, नट्स या पीनट बटर के साथ मिलाने पर यह हेल्दी वज़न बढ़ाने में मदद करता है।
प्रश्न 4. क्या केले के शेक से सर्दी या खांसी हो सकती है?
उत्तर: नहीं, केले के शेक से सर्दी या खांसी नहीं होती; यह एक आम मिथक है।
प्रश्न 5. क्या केले का शेक पाचन के लिए अच्छा है?
उत्तर: हाँ, केले में फाइबर होता है जो हेल्दी पाचन में मदद करता है।
